清晨，廚房里總能聞到一絲蜂蜜的香氣。有些人喜歡在早飯前喝上一杯蜂蜜水，說是“潤腸通便”。蜂蜜看起來甜美，背后的秘密其實不少。它到底有什么成分，能不能真的護腸養胃？簡單來說，蜂蜜包含多種天然營養，很適合用來開啟一天的消化系統。

這些成分合力，為早晨的腸道提供溫和的“啟動鍵”。蜂蜜之所以有“天然清道夫”一說，與它的成分表有很大關系。

很多人說蜂蜜水“通便快”，其實它的作用并不神奇，但卻不容小看。以下幾點，是不少人晨起空腹喝蜂蜜水后的直觀感受（數據和案例只出現一次）：

有位32歲的女性，因長期久坐及壓力大，便秘情況時有發生。經醫生建議晨起空腹飲用淡蜂蜜水，2周后排便頻率和舒適度都有提高（但這一結果有個體差異）。

這些效果雖不如藥物直接，但勝在溫和持久，對輕微腸胃不暢更為適合。

說起來，蜂蜜水潤腸的關鍵在于它對腸道環境的幾種影響，下面幫你捋一捋原理。

• 促進腸道蠕動：蜂蜜富含可溶性糖分，能刺激神經反射，讓腸道像自動傳送帶一樣“動起來”，尤其是早上腸道休整一夜后，這份刺激顯得溫柔且必要。
• 提高腸道含水量：蜂蜜能吸收和攜帶水分到腸道，為糞便增加濕度，減少干硬。這也是蜂蜜水被許多人用來“潤腸”的重要原因。
• 為益生菌加油：蜂蜜中的低聚糖是益生菌的好“口糧”。腸道內益生菌多了，有助于排便更順暢。

2020年發表于《Nutrients》期刊的一項研究表明，每日補充天然蜂蜜能夠顯著增加腸道益生菌總量（Almasaudi, S. B.，2020），為糞便成型和規律排便起到積極作用。

小結一下：蜂蜜水不像大錘砸門，它的潤腸機制屬于循序漸進。長期效果比短期刺激更明顯。

日常“潤腸”不僅僅有蜂蜜水一種選擇。有人習慣多吃粗糧或借助藥物，那和蜂蜜水到底有什么不同？下表簡明比較：

從上表來看，蜂蜜水的優點是溫和，適合長期保養；高纖維食物則是“腸道訓練師”，也適合日常搭配使用。不過，腸胃極易腹瀉或乳糖不耐受者，有時候喝蜂蜜水、酸奶都要酌情調整。

不同人群對蜂蜜水的感受差別大。并不是每個人都適合早晨空腹喝蜂蜜水，下面簡單分下類：

案例：有一位45歲的男性，糖尿病史5年，曾因習慣性飲用蜂蜜水導致血糖波動。經調整飲食結構后，空腹血糖情況有所改善。這說明，特殊人群需遵醫囑、量力而行。

其實蜂蜜水潤腸早有科學佐證但并不是“靈丹妙藥”。2021年《Journal of Functional Foods》刊登的一項針對成年人群的小型試驗發現，持續4周每日晨飲蜂蜜水，受試者排便頻次較對照組增加18%，且有明顯的腸道舒適度反饋（Ismail, T. A. B., 2021）。

不過也并非萬能法門。2020年一篇Meta分析中提到，蜂蜜雖然具有調節腸道功能的潛力，但長期作用和個體差異仍需進一步研究（da Silva, P. M., 2020）。

最后，健康飲食是保養腸道的基礎，蜂蜜水不過是眾多方式中的溫柔一員。記住，每個人腸道狀況不同，最合適的辦法還是因人而異。如果偶爾“卡殼”，不妨給腸道一點“溫柔的助力”。