很多人在體重下降后，會(huì)經(jīng)歷一個(gè)特別值得紀(jì)念的階段——身上衣服變松了，照鏡子的心情也變好了。不過，新的挑戰(zhàn)往往這才剛剛開始。其實(shí)，減肥是一個(gè)過程，而身材保持才是真正的長(zhǎng)期考驗(yàn)。生活中，我們可能會(huì)遇到聚會(huì)、加班、應(yīng)酬，各種情境容易讓曾經(jīng)的堅(jiān)持松懈。長(zhǎng)期來看，保持體重，更像是養(yǎng)成一個(gè)新的習(xí)慣，而不是靠短期決心就能搞定的小目標(biāo)。

這個(gè)階段，有人會(huì)感覺沒必要再嚴(yán)格自己，甚至有"終于熬過去了"的錯(cuò)覺，但只要稍不注意，體重就可能悄悄反彈回來。因此，穩(wěn)定住新常態(tài)，養(yǎng)成健康的生活模式，是往后路上最值得下功夫的地方。

簡(jiǎn)單來說，吃得科學(xué)，是保持理想體型的首要秘訣。不少人減肥期間控制飲食非常嚴(yán)格，恢復(fù)到正常飲食后，常常擔(dān)心吃多會(huì)馬上反彈。其實(shí)，平衡勝過極端。合理搭配蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，新鮮蔬菜和水果的攝入不能少；每天飲食盡量少油膩，也要照顧口感，不然很難長(zhǎng)期堅(jiān)持。

舉個(gè)例子，一位剛減掉15公斤的28歲女性小林，恢復(fù)工作后，依然每頓飯注意搭配魚、豆腐、時(shí)令蔬菜和一點(diǎn)米飯，有時(shí)候和同事小聚也會(huì)吃點(diǎn)蛋糕，但不會(huì)暴飲暴食。這樣不極端，堅(jiān)持下來的效果反而更好。

很多人覺得，瘦下來之后運(yùn)動(dòng)可有可無，其實(shí)這正是誤區(qū)。運(yùn)動(dòng)在保證身材穩(wěn)定上扮演著極其重要的角色。一方面，運(yùn)動(dòng)有助于維持和增加肌肉量——也就是身體的"小發(fā)動(dòng)機(jī)"，肌肉多，基礎(chǔ)代謝率高，就更不容易長(zhǎng)回脂肪。另一方面，定期運(yùn)動(dòng)還能讓人心情更好，緩解壓力，減少因情緒波動(dòng)導(dǎo)致的暴飲暴食。

有位32歲的男性王先生，原本工作很忙，運(yùn)動(dòng)時(shí)間很少。減肥后，他每周堅(jiān)持三次快走加一次啞鈴訓(xùn)練，幾個(gè)月下來，不但體重穩(wěn)定，整個(gè)人的精神頭也更足了。這說明，建立自己的運(yùn)動(dòng)小習(xí)慣，遠(yuǎn)比偶爾沖刺更有效。

說起來，體重管理就像開車上路，不能靠感覺，需要用儀表盤。通過簡(jiǎn)單的記錄和定期監(jiān)測(cè)，才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題。如果只是靠感覺，有時(shí)候多吃幾口沒察覺，日積月累體重就不知不覺上來了。

有研究發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)成定期稱重和飲食日志習(xí)慣的人，維持體重的概率更高 [Wing & Phelan, 2005]。

很多人成功減肥后，會(huì)不自覺擔(dān)心反彈，甚至一頓飯吃多了都覺得自責(zé)，還有人會(huì)因?yàn)橛H朋好友的評(píng)價(jià)產(chǎn)生焦慮。這時(shí)候，心理支持變得格外重要。不少研究證實(shí)，情緒穩(wěn)定和人際支持能延長(zhǎng)減肥成果的保持 [Stubbs et al., 2011]。

比如，一位35歲女性李阿姨，減肥之后有段時(shí)間非常焦慮，總懷疑自己會(huì)胖回去，好在她會(huì)約朋友一起散步，偶爾傾訴困惑，內(nèi)心的壓力慢慢減少。后來她自己說，這樣其實(shí)也就習(xí)慣了"新的自己"。

最后，身材的穩(wěn)定其實(shí)靠定期回頭看看。有時(shí)候，計(jì)劃執(zhí)行得不錯(cuò)，也難免遇到節(jié)假日、出差等特殊情況，導(dǎo)致作息飲食不規(guī)律。每隔一段時(shí)間（比如3到6個(gè)月），回顧一下自己的飲食、運(yùn)動(dòng)和體重曲線，如果發(fā)現(xiàn)體重有點(diǎn)小幅回升，不要慌張，及時(shí)做些小調(diào)整就能穩(wěn)住局勢(shì)。

另外，建議40歲以后可以和家醫(yī)預(yù)約體檢，比如查查血脂、血糖及肝腎功能，這些也能幫助我們了解身體適應(yīng)新生活方式的效果。有研究指出，健康管理的周期評(píng)估能顯著降低體重反彈概率 [Carlucci et al., 2018]。