01. 夏天的感覺：身體需要什么？ ??

一出門就汗流浹背，這就是大多數人的夏天。空調房待久了，口干舌燥也隨之而來。這樣的天氣下，其實我們最大的需求就是及時補水，幫身體降溫，還要保持充足的能量。

如果身體缺水，你可能會頭暈、沒胃口，甚至心情煩躁。有調查顯示，在高溫天，如果水分丟失超過體重的2%，可能會影響身體運轉，注意力、耐力也會跟著下降。

02. 食材選擇：補水與消暑的天然良藥 ??

說起解暑，很多人的第一個念頭就是冰鎮西瓜，但其實還有不少夏天食材都很有幫助。下面列一張簡潔的表，幫你找到夏季“補水高手”。

舉個例子：42歲的李先生，平時工作忙經常中午吃快餐。夏天總覺得沒胃口，后來多吃些黃瓜和涼拌菜，胃口慢慢恢復，還不覺得燥熱。這說明，選對食材，身體確實能輕松不少。

03. 推薦幾款簡單解暑飲品 ??

在夏天，冷飲最容易讓人心動。不過，直接喝加冰的飲品可能刺激腸胃，不如自己做些天然冷飲來降溫、補水。一些常見的做法如下：

• 西瓜汁： 新鮮西瓜切塊，去籽直接打成果汁，加少許薄荷葉風味更佳，適合全家飲用；
• 檸檬水： 一杯溫水加幾片檸檬，加入點蜂蜜，再撒點薄荷葉，清香又解渴；
• 綠豆湯： 將綠豆小火熬爛，加冰糖調味后放入冰箱冷藏，喝起來清涼不刺激腸胃；
• 冬瓜薏米水： 冬瓜與薏米同煮，有助利尿消腫，也能給體內“降火”；

04. 夏日營養結構怎么搭？

天氣熱容易沒胃口，很多人愛吃點清淡的東西或者干脆不吃主食。但總吃涼菜其實容易能量不足，還可能打亂腸胃節奏。

• 主食： 可多選雜糧粥、燕麥、糙米，幫助提升飽腹感，預防低血糖。
• 優質蛋白： 魚、蝦、禽肉、豆腐，清蒸或涼拌都合適。
• 蔬果： 一半深色（如菠菜、胡蘿卜），一半淺色（如冬瓜、番茄），種類多元。

例子：68歲的周阿姨，夏天只愛吃涼面，半個月下來感到疲勞、頭暈，經檢查是蛋白質和電解質攝入少。合理搭配飲食，精氣神慢慢恢復。這也提醒夏天飲食不能“偷懶”。

05. 快速上手：夏日清涼食譜分享 ???

有時候廚房待久了，人也跟著燥起來。其實夏天的家常菜其實很容易做，以下幾道菜可以幾分鐘完成，食材簡單還健康：

• 涼拌三絲： 黃瓜、胡蘿卜、木耳切絲，用辣椒油、蒜末、醋和少許生抽調味，清爽開胃，比起重油重鹽更適合夏天。
• 清蒸鱸魚： 鱸魚洗凈，兩面劃刀，加姜片、蔥絲，上鍋大火蒸8分鐘，出鍋后淋少許蒸魚豉油，鮮嫩無腥味。
• 水果沙拉： 西瓜丁、哈密瓜、獼猴桃、蘋果切丁，加一把藍莓拌勻，不加糖就已經很甜，記得即做即食，別放太久。
• 綠豆南瓜小米粥： 綠豆、南瓜、小米同煮，口感軟糯，容易消化，為早餐或夜宵加分。

06. 夏天飲食，你需要注意這些

• 飯菜保存時間： 夏天細菌生長快，熱菜涼拌一定要現做現吃，剩飯不能久放。
• 注意食品衛生： 生食水果要徹底清洗，涼拌菜不建議裹大量蒜末，避免刺激腸胃。
• 飲料不宜暴冷： 冷飲要適量，尤其對兒童、腸胃功能弱的人更要小心。
• 補鈉補鉀別忽視： 長時間大量出汗時，適當喝點淡鹽水或含電解質飲品。
• 細心看腸胃信號： 如果出現腹瀉、持續腹脹或惡心，建議及時就醫。
• 定期補水別等渴： 每天可分多次喝水，少量多次，即使工作忙也要偶爾“打卡”飲水。