說起來，藥材常見的小蟲其實不太可怕，關鍵是霉菌和異味出現，一定要果斷丟棄。很多“以舊為寶”的做法很容易帶來健康隱患。只要藥材狀態良好，處理得當，還是可以放心使用。
其實，清洗后的花葉藥材，只要干燥和密封，存放幾個月都沒問題。喝茶或做菜時，也建議取量適度、分批次洗用——這樣可以減少反復污染的風險。臨床調查顯示，定期清洗和檢查藥材，能顯著降低家庭食品安全隱患（Cheung et al., "Microbial safety of household herbal products", J Epidemiol Community Health, 2021）。
花葉類藥材清洗，說起來只是一道小步驟，但和健康關系很大。只要根據藥材特點分步做，注意水溫和保存，每個人都能讓自己的日常保健更安全。下次再泡茶或煲湯，不妨多花幾分鐘認真處理藥材——這樣，喝起來才真的清新又安心。
