01 認識“腎”友：腎病到底怎么回事？??

腎臟是身體的“天然過濾器”，負責排出體內廢物、調節水電解質和酸堿平衡。腎病，簡單說，就是腎臟功能受損，無法正常完成這些任務導致一系列變化。

腎病分為多種類型，如慢性腎炎、糖尿病腎病、IgA腎病等。早期時，身體變化很不明顯，偶爾疲倦或發現泡沫尿就成了線索。隨著病情進展，水腫、貧血、高血壓會逐漸顯現。

王阿姨，52歲，被查出慢性腎病之前，只有偶爾夜間尿多和輕微乏力。這個例子提醒我們，腎臟問題早期大多不太“鬧騰”，所以別因沒有大毛病就掉以輕心。

02 低蛋白飲食：減輕腎臟負擔的關鍵??

很多人疑惑：蛋白質不是身體必須的嗎？為什么反而要減少？其實，腎臟受損后，清除蛋白代謝廢物（如尿素氮）的能力下降，蛋白質攝入過多就可能加重腎臟壓力。

醫學研究發現，適度控制蛋白攝入有利于延緩慢性腎病進展（Chen et al., 2020）。比如，蛋白過多，廢物堆積更快，腎臟“過濾器”容易堵塞，進而引發更嚴重的不適。低蛋白飲食讓腎臟壓力小一點，不過完全不吃蛋白也不對，需要科學配比。

03 如何保證腎友的身體有足夠的“燃料”？???

一旦蛋白減少，別的營養成分也不能“掉鏈子”。如果只顧低蛋白，結果整體熱量攝入不足，就可能反而消耗自身肌肉，免疫力下降。這也是不少患者最擔心的問題。

有一位34歲的男患者，因誤以為需要全盤“清淡”，結果一段時間后明顯消瘦，后來在營養師的指導下增加主食和植物油攝入，人也有精神了。從中可以看出，充足的熱量和全面的微量元素同樣重要。

04 食材精選：哪些超級食物適合腎友？??

05 如何制定專屬食譜？??

不同患者的需求各有區別，單靠一份“萬能模板”效果有限。怎么做呢？

1. 體重和腎功能評估：就醫時測體重、化驗腎功能，包括肌酐、尿素氮、尿蛋白等。
2. 確定蛋白需求：按營養師建議，一般按每公斤體重0.6~0.8g蛋白訂制，總量分3餐分配，優先選擇優質蛋白（如魚、肉、蛋清）。
3. 熱量分配合理：主食、健康油脂適當增加，防止因蛋白減少導致能量不夠。
4. 實際調整和監測：每月復查一次指標，有變化要隨時調整飲食結構。

有一次門診遇到一位28歲的女性患者，一段時間嚴格控蛋白后卻總覺得餓，后來細致調整主食比例，胃口和狀態都轉好了。這說明，適合自己的方案比“別人家的食譜”更重要。

06 不只是飲食，心情運動也得配合 ???

飲食固然重要，但不少腎友還忽略了心理和運動的調適。這就像修復一臺機器，除了油要對，心態也別繃太緊。面對慢性疾病，適當的運動（如散步、拉伸），有助于維持血液循環、控制血壓。好的情緒則能降低壓力荷爾蒙，幫腎友更好地應對波動。

劉先生41歲，剛開始常常為飲食發愁，全家人為菜單爭執。經過營養師指導后全家一起學習搭配飲食，慢慢心情變好，醫生稱贊他的各項指標也趨于平穩。從中可以感受到，家人支持和好心態，真的能幫助腎病患者過得更舒心。