01 其實，維生素K比你想象的更重要

早上煮蛋加點菠菜、午飯時來些小油菜，這樣的飯桌其實幫了你的大忙。說起來，維生素K這個名字挺低調的，但沒有它，我們身體里的血液遇到小傷口時就難以及時凝固。很多人會以為，凝血只是“自動”的，其實背后有一支“工廠班組”——由維生素K主導的凝血因子在默默工作。一旦缺了它，流點鼻血可能就變得難以止住。除此之外，維生素K還和骨頭強度有點關聯，雖然不像鈣那樣常被提起，但也是家里那些豆奶、綠葉菜背后的“幕后英雄”。

02 “怎么會缺？”——看看日常里容易被忽視的幾個環節

• 飲食單一：不少成年人早餐只喝咖啡，午飯晚飯外賣青菜幾乎不沾邊，長年累月下來，維生素K攝入就很難充足。
• 吸收“堵點”：腸道健康是關鍵。比如有個33歲的女士，因患慢性胰腺炎，導致脂肪吸收不好。而維生素K偏偏是脂溶性的，消化出問題，她營養表一看，維生素K就低了，下樓不小心碰了下腿，淤青好幾天才淡下來。
• 藥物影響：長期吃廣譜抗生素，有時會讓腸道里的“有益菌”被一掃光。這些菌其實能幫忙合成維生素K，沒了菌群，合成來源也跟著斷檔。
• 特殊人群：比如新生兒，因為肝臟功能發育還不完善，自身合成和儲存維生素K的能力比較弱，這也是為什么嬰兒出生后很多醫院會給他們注射一針維生素K。

03 早期、輕微信號——這些“小變化”容易被忽略

生活里，偶爾磕碰出的淤青、刷牙時牙齦點點滲血，其實可能不只是“體質差”——有時，恰恰是維生素K水平在悄悄下降。比如一位27歲的公司職員，小腿不小心撞到抽屜邊，一塊青紫色久久不退。又比如偶爾流鼻血，量不多但每次都比別人多堅持一會才止住。不過，絕大部分人前期變化輕微，很少有人會主動把這些小跡象和“營養問題”掛鉤。輕度缺乏時，身體并不會立刻向你“報警”，所以別等到嚴重出血才引起重視。

04 明顯警示——不是簡單流血那么輕松

其實，等到流血變得持續、量增多，就已經算比較明顯的異常了。舉個例子，35歲的男性，平時身體健康，但突然出現鼻子止不住的大量流血，送醫院查，才發現凝血功能明顯下降。此類狀況下還可能見到月經量多、傷口久不愈合，甚至尿液顏色加深或便血。部分人會因為牙拔掉后血止不住、點滴傷口反復滲血而就醫。

05 維生素K——凝血的幕后“指揮官” ??

把血液凝固想象成工廠流水線，維生素K就是那個操控關鍵按鈕的人。沒有維生素K，血里的某些凝血因子（其實名為“Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ因子”）合成就會出問題。缺乏時，哪怕創傷不大，也容易“生產效率”停擺，導致出血延長。

• 成年人主要靠腸道供應和飲食攝入，某些疾病或藥物可打亂合成過程。
• 新生兒天然儲備有限，因此醫院普遍建議一出生就補上一針維生素K。

06 如何巧妙補充——飲食選擇和日常建議一覽

07 如何應對與治療？

• 發現異常出血時：應先到醫院做凝血功能相關檢查，如PT、APTT等，查明是否因維生素K缺乏導致。
• 藥物補充： 醫生會根據缺乏程度選擇口服或注射維生素K，具體劑量需個體化。
• 調整飲食結構： 如果確定飲食因素有關，營養師會指導豐富菜品，定期復查相關指標。
• 特殊人群： 例如新生兒、消化道手術病人，補充方式和劑量也需要專業評估。
• 慢性腸胃或肝病患者：與醫生共同規劃長期補充方案，同時關注腸道和肝功能調理。