大家好我是臨沂市人民醫(yī)院乳腺一科的高忠誠(chéng)醫(yī)生。最近網(wǎng)上有個(gè)關(guān)于喝豆?jié){會(huì)引起乳腺癌的說(shuō)法，他們認(rèn)為豆?jié){中含有大量的異黃酮，會(huì)引起體內(nèi)雌激素升高，是乳腺癌的誘發(fā)因素，那么真的是這樣嗎？不是的，這是謠言！豆?jié){中確實(shí)含有豐富的異黃酮，是植物雌激素的一種，屬于化合物，它的結(jié)構(gòu)與雌激素相似，主要存在于豆類中，但沒(méi)有研究可以表明異黃酮可以增加乳腺癌的發(fā)病幾率。相反，異黃酮具有雙向調(diào)節(jié)內(nèi)分泌水平的作用。在人體內(nèi)雌激素水平過(guò)低時(shí)，異黃酮可以起到替代作用來(lái)升高體內(nèi)雌激素水平，并且它的作用效果很溫和沒(méi)有副作用，大家可以不用擔(dān)心。在人體內(nèi)雌激素水平過(guò)高時(shí)，異黃酮可以通過(guò)和雌激素競(jìng)爭(zhēng)它的受體上的結(jié)合位點(diǎn)，調(diào)節(jié)雌激素在肝臟的代謝來(lái)降低雌激素的濃度水平。除此以外，有相關(guān)的研究表明，植物雌激素對(duì)乳腺癌有一定的預(yù)防作用。它的雙向調(diào)節(jié)作用可以穩(wěn)定雌激素的水平，通過(guò)與雌激素的對(duì)抗，來(lái)減少雌激素對(duì)細(xì)胞的刺激，從而起到防癌的作用。而且異黃酮還有比較突出的抗癌能力。它可以抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)增值，所以不論女性有沒(méi)有患乳腺癌，適度的飲用豆?jié){都會(huì)有助于預(yù)防和對(duì)抗乳腺癌。