很多人都有過胃不舒服的時候——早上沒吃東西就胃疼，飯后一陣脹氣，偶爾的泛酸。不過，當這些“小毛病”變得沒有規律、難說是哪頓飯引起、而且斷斷續續反復出現時，就不能當作普通胃炎來看。胃癌的早期變化往往非常隱蔽，許多患者一開始只是覺得胃部“有點怪”，比如飯量莫名減少，總覺得沒有胃口，偶爾吃東西會有點脹，但很快就消失了，根本不會讓人聯想到癌癥。

其實，這些若有若無的癥狀才最難察覺——可能今天有，明天又消失。正因為這樣，“輕微、偶爾、有點不舒服”成了胃癌早期最容易被忽略的信號。很多人一拖再拖，直到明顯變差才就診。這里想提醒：如果胃部不適反復出現，尤其是之前從沒經歷過這種感覺，最好還是找專業醫生咨詢，排除風險。

• 感染幽門螺旋桿菌
  這種細菌常被比作“胃里的不速之客”，長期潛伏可慢慢傷害胃粘膜。有人沒癥狀，但一發現就是胃癌。
• 家族有胃癌史
  醫學研究發現，父母或兄弟姐妹曾經得過胃癌的人，風險要明顯高于一般人。基因決定了部分人的胃更容易“出問題”。
• 經常吃腌制、熏制食品
  長期喜歡吃咸菜、臘肉、熏魚等，胃黏膜受到反復刺激，更容易發生病變。
• 喜歡煙酒
  調查顯示，吸煙喝酒者胃癌發病率比不吸不喝的人高出一大截。胃部承受的刺激疊加，慢慢積累風險。
• 40歲以上、慢性胃病史
  年齡增長，細胞修復能力下降。胃潰瘍、慢性胃炎等反復發作者，異常變成“壞變化”的機會也更高。

很多人聽到“胃鏡”就頭皮發麻，更擔心穿刺、活檢等檢查會痛苦。實際上，現代胃鏡技術非常成熟，檢查時醫生會用鎮靜藥減輕不適，大部分人全程十分鐘左右就能完成。而活檢只是取一小塊可疑組織送病理室化驗，對身體影響很小。除此之外，影像檢查（比如CT、超聲）能幫醫生進一步了解病情分布，有助于后續治療方案的確定。

胃癌治療并非一味“開刀”那么簡單。根據病情發展，有三種治療方法可以靈活組合：

與其擔心怎么避免風險，不如主動選一些對胃健康有幫助的飲食習慣。常說“三要三不要”，這里重點講“三要”：

• 要分餐制
  和家人、朋友用公筷分餐，有利于減少口口相傳的細菌。
• 要新鮮蔬果
  新鮮蔬菜和水果能補充維生素C、膳食纖維，這兩樣對保護胃黏膜有明顯作用，每天都要吃。
• 要飲食清淡
  少油少鹽更適合胃休息。早餐推薦白粥、蒸蛋、蔬菜、豆腐。

三種飲食方式可以這樣搭配：早餐1份雜糧粥+涼拌青菜，午餐2份蔬菜+1份瘦肉，晚餐適量水果搭配清湯面。