機制要點: 據最新流行病學數據,全球超1億人患有高尿酸血癥(Dalbeth et al., 2016)。形成痛風石時,結晶像細小的沙礫,一點點堆積在關節空間或皮下組織。當結晶持續聚集,硬塊就越來越大,最后變成我們摸得到的痛風石。
?? 其實痛風石的形成少不了尿酸持續升高,早期控制血尿酸很重要——這一點在《Gout》(Dalbeth, A., Merriman, T. R., Stamp, L. K., The Lancet, 2016)有詳細論述。

04 哪些因素影響尿酸水平?

?? 研究顯示,30歲以上男性高尿酸發生率達17%,女性則主要發生在絕經期后(Choi & Curhan 2007)。
影響因素 高尿酸風險
海鮮、紅肉攝入多 較高
服用部分降壓藥 中等
家族有痛風史 較高
缺乏運動 一般

05 怎樣預防和管理痛風石?

食物推薦 功效 建議方式
酸奶 有助于降低尿酸 每天適量飲用
櫻桃 富含抗氧化成分 每周吃2-3次
全麥主食 優化代謝 以粗糧部分替換精米面
白水 幫助腎臟排除尿酸 每天1200~1500ml以上
?? 如果關節反復腫痛或有痛風家族史,建議每半年檢查一次血尿酸。發現尿酸異常或關節硬塊時,最好到風濕免疫專業門診系統評估。

06 未來研究和新期待

近年來,科學家們借助遺傳信息和分子機制的進展,正在研發新型尿酸降解藥物和結晶清除方案。例如,有研究關注腸道菌群能否幫忙分解部分尿酸,減輕痛風石負擔(參考:Kottgen, A., & Burgess, S., "The Genetics of Gout", Annu Rev Genomics Hum Genet, 2022)。

一些新藥物正在臨床試驗中,比如選擇性尿酸再吸收抑制劑、結晶清除酶等。未來一旦相關技術成熟,治療痛風石可能不再僅靠傳統藥物和飲食調控。
?? 說起來,除了藥物,健康生活方式依然是痛風石預防的關鍵。科學進步會為管理痛風石帶來更多可能,但日常飲水、均衡飲食作用一樣不可忽視。

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