本文深入探討了維生素B1缺乏癥的病因、早期與明顯癥狀、致病機理及其對全身健康的影響，并提供預防和補充策略，為大眾健康提供科學指導。

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本文探討了老年人維生素B1的重要性、吸收障礙的原因及其對健康的影響。提供有效的飲食補充建議及生活方式調整，幫助老年人提升健康水平。